春季养生菜蒸荠菜怎么做好吃 - 厦门食界媒体网

摘要：春季是养生的好时节，荠菜是春季的常见蔬菜之一，蒸荠菜是一道简单又美味的健康菜肴。那么，春季养生菜蒸荠菜怎么做才能更好吃呢？接下来将为您介绍三种不同的做法。

一、清炒荠菜

1、将荠菜洗净后切段，备好蒜末和生姜末。

2、锅中放少许油，爆香蒜末和姜末，加入荠菜翻炒至熟。

3、最后加入适量盐和鸡精调味即可。

二、蒜蓉蒸荠菜

1、将荠菜洗净后切段，备好蒜蓉和蚝油。

2、将荠菜放入蒸锅中，撒上蒜蓉，淋上蚝油。

3、大火蒸5分钟左右，出锅即可。

三、蒸荠菜蛋羹

1、将荠菜洗净后切碎，打入鸡蛋中，加入盐和葱花搅拌均匀。

2、将混合好的荠菜蛋液倒入碗中，上锅蒸熟即可。

无论是清炒、蒜蓉蒸还是荠菜蛋羹，都是简单易做又美味可口的荠菜健康菜肴。试试这些做法，让您在春季养生中享受美味吧！

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