「2021亚洲50最佳酒吧」新鲜出炉 我家附近的冰室居然上榜了 - 知乎
5月初，“2021亚洲50最佳酒吧”（Asisa's 50 Best Bars 2021）发布了位列亚洲第1—50名的酒吧。来自中国香港的COA斩获了榜单榜首，加冕本年度的亚洲最佳酒吧。
这项排名是由来自亚洲各地专业知识丰富、经常旅行的酒吧从业人员、撰稿人和调酒专家组成的评选小组通过投票的形式评选出的，至今为止已经举办到第6年，是亚洲地区最权威的酒吧评选之一，也是酒客们的饮酒风向标。
参与评选的酒吧遍布亚洲十几个国家的数十个城市，有以葡萄酒和啤酒为主的各类主题酒吧，酒店内部的鸡尾酒吧，甚至还有街巷里的小酒吧。
值得一提的是，在今年的榜单中，共有17家中国酒吧上榜，位于大陆地区的有Sober Company上海（No.5）、Hope & Sesame广州（No.15）、The Union Trading Company上海（No.31）和Speak Low上海（No.32）。其中最让NANA惊喜的，居然是它……
庙前冰室
Hope & Sesame
位于广州市越秀区庙前西街的Hope & Sesame庙前冰室，已经是第三年入选Asisa's 50 Best Bars，即使在古色古香遍布文艺小馆的东山口里，它的存在也是有点特别的。
从外观看，Hope & Sesame就如它的中文名“庙前冰室”一样，是一家老式冰室，很多人第一次来甚至找不到大门，然而它的“真身”就藏在里面——一家拥有30个座位的鸡尾酒吧，由越南餐厅District Boho的老板Andrew Ho和广州香格里拉大酒店的前任餐厅经理Bastien Ciocca联手打造。
门头窄小、装潢复古，充斥着花砖地板、收音机、蛋卷罐等老物件，然而拉开门把，映入眼帘的是醉人的灯光，勾人的酒香和JAZZ调调，与外面怀旧的冰室风格大相径庭。这是广州第一家真正意义上的Speakeasy Bar（指利用一些机关掩人耳目的地下酒吧）。
酒吧英文名的灵感来源于“芝麻开门 ope N sesame”，在前面加了个H，就有了Hope，无限的希望。
晚上的门口经常站着很多客人，有等位的有来hang out的，从庙前西街望过去，就如条条马路通向庙前冰室，因此就有了slogan—All Roads Lead to HOPE.
△庙前冰室的鸡尾酒外卖
门头虽小，但它的“野心”颇大，目前庙前冰室旗下共有四家店，除了广州庙前冰室和深圳庙前冰室，还有推广年轻化白酒文化的庙前三酉以及充满意式风情的Charlie's庙前咖啡，更将品牌文化延续到生活方式，给大众带来了许多创意空间及产品。
△庙前三酉
△庙前冰室与顺德和美术馆联名打造“快闪小酒馆”
想要发掘你家附近的街巷里是否藏着的优质的小酒馆吗？不妨来看看今年的完整榜单！
2021亚洲50最佳酒吧完整榜单
Asisa's 50 Best Bars 2021
1. COA（中国香港）
2. Jigger & Pony（新加坡）
3. The SG Club（东京）
4. Indulge Experimental Bistro（中国台北）
5. Sober Company（中国上海）
6. Manhattan（新加坡）
7. Atlas（新加坡）
8. No Sleep Club（新加坡）（新入榜）
9. Bar Benfiddich（东京）
10. Caprice Bar（中国香港）
11. The Bamboo Bar（曼谷）
12. Bar Trigona（吉隆坡）
13. Charles H（首尔）
14. Native（新加坡）
15. Hope & Sesame（中国广州）
16. Sidecar（新德里）
17. Bar Mood（中国台北）
18. Bee’s Knees（京都）
19. Room by Le Kief（中国台北）
20. The Diplomat（中国香港）（新入榜）
21. 28 Hongkong Street（新加坡）
22. Tropic City（曼谷）
23. Tell Camellia（中国香港）
24. Aha Saloon（中国台北）
25. Quinary（中国香港）
26. The Pontiac（中国香港）
27. High Five（东京）
28. The Wise King（中国香港）
29. Barbary Coast（新加坡）（新入榜）
30. Penicillin（中国香港）
31. The Union Trading Company（中国上海）
32. Speak Low（中国上海）
33. Union Brasserie, Bakery & Bar（雅加达）
34. Bar Cham（首尔）
35. Backstage Cocktail Bar（曼谷）
36. Tippling Club（新加坡）
37. Junglebird（吉隆坡）
38. The Curator（菲律宾）
39. D.Bespoke（新加坡）
40. Darkside（中国香港）
41. Alice（首尔）
42. The Old Man（新加坡）
43. Bar Trench（东京）
44. Le Chamber（首尔）
45. Mo Bar（新加坡）
46. Vesper（曼谷）
47. THREE X CO（吉隆坡）（新入榜）
48. Teens of Thailand（曼谷）
49. Sago House（新加坡）（新入榜）
50. Star Bar（东京）
编辑：Lia
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